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| Sehr
geehrte Leserin, sehr geehrter Leser, |
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herzlich
willkommen im Winter! Noch haben wir ja in Europa für diese
Jahreszeit sehr angenehme Temperaturen - doch
vermutlich wird sich das bald ändern.
Dementsprechend versorgt Sie dieser Newsletter mit Tipps, wie
Sie die kalte Jahreszeit gesund und munter überstehen.
Die Themen des aktuellen Wellness-Newsletters sind im einzelnen:
Alles
Gute wünschen Ihnen
Margit Brusda und Stephanie Becker, sowie die gesamte Redaktion
des Wellness-Newsletter.com - Teams.
PS: Gutschein-Nr.: "WN0906" (Wert: 5,- Euro) ist einfach
einzulösen bei jeder Bestellung im Wellness-Shop ab 25
Euro Mindestbestellwert. |
| Frieren – dem
Winterwetter mit Gewürzen trotzen. |
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Nun ist es endgültig soweit: auch wenn vergleichsweise
noch milde Temperaturen herrschen, neigt der Herbst sich bald
dem Ende zu und macht dem Winter platz. An trüben Tagen
kann man es sich drinnen gemütlich machen, doch sobald
man raus muss kann die Gemütlichkeit schnell ein Ende
haben. Es kann im November- bis auf die wenigen Tage, an denen
man sich über die restlichen goldenen Blättern an
den Bäumen und noch einige Sonnenstrahlen freuen kann,
leider auch schon mal richtig kalt und nass werden. Was tun,
um noch nicht jetzt bereits frieren zu müssen?
 Ingwer
wärmt von innen
Ingwer ist ein echter und sehr gesunder Tipp gegen Frieren.
Man kann daraus schnell ein wärmendes Getränk zubereiten.
Schälen Sie ein Stück frischen Ingwer ( 1 cm dickes
Stück genügt bereits ) und schneiden Sie es in kleine
Stücke / Würfel. Wenn Sie ein „Tee-Ei“ oder
eine „Tee-Zange“ haben – mit Sieb für
frische Tees – können Sie die Stücke hineingeben.
Ansonsten geben Sie die Stücke einfach in die Tasse und
filtern sie durch Umschütten in eine andere Tasse durch
ein Teesieb wieder heraus.
Brühen Sie die Stücke wie bei einem Tee mit kochendem
Wasser auf und lassen Sie das Getränk einige Minuten ziehen.
Trinken Sie den Aufguss möglichst warm. Auch wenn der
Geschmack etwas neu für Sie sein kann, werden Sie die
wärmende, wohltuende Wirkung sicher bald feststellen können
und neue Energie tanken.
Wenn Sie möchten, können Sie eine kleine Menge frischen
Ingwers auch über ihre Speisen reiben. Es muss nicht viel
sein – probieren Sie es aus. Ingwer eignet sich auch
gut für Gemüsesuppen – zu dieser Jahreszeit
zum Beispiel in einer wärmenden Kürbissuppe!
 Chili, Rosenpaprika & Curry
Ähnlich wie beim Ingwer verhält es sich auch mit
Chili und Curry. Chili regt die Durchblutung an und somit wird
Ihnen natürlich auch wärmer! Zudem ist die Verwendung – natürlich
immer im mittleren Mass – sehr gesund für den Magen-Darm-Trakt.
Zudem gilt – wie auch für den Ingwer – die
Verwendung dieser Gewürze kurbelt auch Ihren Stoffwechsel
und somit die Fettverbrennung an! Chili können Sie frisch
verwenden (Vorsicht, es gibt große Unterschiede in der
Intensität! Fragen Sie Ihren Gemüsehändler nach
den vorhandenen Sorten) oder auch getrocknet z.B. als Chiliflocken
aus der Gewürzmühle. Auch diese lassen sich gut verwenden
in Gemüsesuppen, Salaten, Schafskäse aus dem Ofen
und vielen weiteren Anwendungen, je nach Ihrem Geschmack.
Wenn Ihnen Chili zu scharf ist, können Sie es auch einmal
mit Rosenpaprikapulver probieren.
Curry, ursprünglich sehr häufig und gern verwendet
in der indischen und asiatischen Küche, ist eine Mischung
von Curcuma und mehreren weiteren Gewürzen, je nach Zubereitung.
Man kann sagen: Je dunkler das Curry ist, desto schärfer
ist es.
Wir wünschen Ihnen starke Abwehrkräfte und einen
krankheitsfreien Winter! |
| Vitamin
C einfach und gut durch Kräuter. |
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Um
den ersten herbstlichen Erkältungen zu entgehen und
sich fit für das Spätjahr zu machen, benötigt
unser Organismus Vitamin C in ausreichender Menge. Jedoch
kann nicht jeder viel Obst vertragen, wie besipielsweise Äpfel.
Gemüse in größeren Mengen kann man auch nicht
immer und jeden Tag aufnehmen. Was können Sie noch auf
natürliche Weise für Ihre Vitamin C- Versorgung
tun?
Kräuter – klein, aber oho:
Frische Kräuter können Sie hierbei unterstützen
und peppen auch Ihren Speiseplan auf. Auch wenn es draussen
nicht mehr wirklich warm ist, können Sie sich daheim bei
Raumtemperatur Kräuter ziehen. Für Kresse beispielsweise
genügt sogar das Aussäen auf mit Wasser befeuchteter
Watte oder feuchtem Küchenkrepp in z.B.einer Tonschale.
Befeuchten Sie die Watte oder das Küchenkrepp jeden Tag
bei Bedarf etwas. Wichtig ist jedoch, dass es nicht zu nass
wird, es soll lediglich etwas feucht gehalten werden. Nach
einigen Tagen können Sie Ihre frische Kresse ernten und
beispielsweise auf ein Butterbrot, Frischkäse, in Salat,
Suppen oder Saucen geben. Tipp: Auch Kinder mögen oft
den Geschmack von Kresse und das Ziehen der Kräuter macht
ihnen Spass, so dass sie es gerne auch essen mögen, was
sie herangezogen haben. So kommen auch sie zu mehr Vitamin
C, wenn sie nicht immer viel Obst essen mögen.
Auch Kräuter wie Schnittlauch und Petersilie sind klassische
Vitamin C- „Lieferanten“ mit gutem Geschmack und
vielfältigen Einsatzmöglichkeiten, die im Töpfchen
oder auf der Fensterbank herangezogen werden können.
Tipp:
Anstelle von Töpfen und Pflanzschalen können Sie
auch sehr gut einen Keimautomat verwenden. Der Vorteil ist,
dass Sie sich keine Gedanken um die korrekte Bewässerung
und das richtige Klima Ihrer Saat machen müssen – Sie
befüllen das Gerät und können bald frische Kräuter
ernten! |
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Hinweise für Ihr Abonnement. |
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LIGHT-OFFICE NZ Ltd.
PO Box 524, Oneroa
Waiheke Island, Auckland
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